Wagokoro est une entreprise japonaise située dans le secteur nippon de l’alimentation
et des boissons, proposant des expériences gastronomiques autour de sushis de haute qualité.
Basée dans le quartier de Shibuya à Tōkyō, l'entreprise cherche à valoriser la culture culinaire traditionnelle du sushi,
afin de la promouvoir aussi bien auprès des Japonais(es) que des touristes étrangers et étrangères.
Wagokoro recherche le charme et les délices de la culture du sushi et apprécie sa valeur.
Nous souhaitons le faire connaître largement.
Depuis sa création, le restaurant s’applique à faire vivre une expérience gastronomique unique en s’appuyant sur le goût authentique des sushis et le savoir-faire de ses chefs cuisiniers.L'équipe de Wagokoro s’engage à donner la plus grande satisfaction à sa clientèle. Pour ce faire, elle accorde une importance particulière à un travail détaillé et méticuleux, de la sélection minutieuse des ingrédients à la préparation des plats.Intégrer un contenu facile à comprendre et amusant à apprendre pour les clients étrangers, Nous offrons une occasion spéciale de découvrir la culture gastronomique traditionnelle du Japon.Notre cours d'initiation aux sushis vous permet de découvrir l'essence de ce pan de la culture japonaise, son histoire et ses techniques, mais aussi l’étiquette que l’on se doit de respecter pour une dégustation dans les meilleures conditions.Cette session découverte propose en anglais un contenu facile à comprendre et ludique ; une véritable occasion de s'intéresser à la culture gastronomique japonaise traditionnelle.Que cela soit avec notre cours d’initiation Standard ou VIP, nous avons la session idéale pour vous.
Échange avec les pays d'outre-mer
À l’avenir, nous relèverons le défi non seulement au Japon mais également sur les marchés étrangers.
Lors de notre expansion à l’étranger, nous développons des stratégies adaptées aux cultures et aux besoins locaux.
Nous diffuserons activement la culture culinaire japonaise.
Chez Wagokoro, des artisans qualifiés avec de nombreuses années de formation
Techniques de vieillissement avancées qui font ressortir le maximum de saveur des ingrédients
J'utilise pleinement mes techniques.
De cette façon, nous offrirons à nos clients le « goût extrême » et transmettrons l’attrait de la culture culinaire japonaise.
Diffusion de la culture culinaire japonaise
Nous diffuserons la culture culinaire traditionnelle du Japon, les sushis et la cuisine japonaise, dans le monde entier.
Je suis passionné par cela. Il s’agit de présenter la culture culinaire japonaise aux gens du monde entier.
Cela conduira à la promotion des échanges internationaux.
esprit d'hospitalité
La philosophie de « Wagokoro » ne concerne pas seulement le délice, mais aussi la qualité de l'espace et de l'hospitalité.
Notre objectif est de faire en sorte que nos clients se sentent plus à l'aise que partout ailleurs et de leur offrir une expérience
inoubliable.
Grâce à ces efforts, nous diffuserons la marque Wagokoro dans le monde entier et renforcerons davantage la culture culinaire japonaise.
Nous ferons d’eux des êtres aimés par de nombreuses personnes.