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寿司

About

和心について

和心は、日本の飲食業界において
高品質な寿司体験を提供する企業です。
本社は東京都渋谷区に位置し、
日本の伝統的な寿司文化を大切にし、
その魅力を国内外の人々に
広める使命を担っています。
和心は、寿司文化の魅力と
美味しさを追求し、
その価値を広く知らしめることを
目指しています。

創業以来、本物の寿司の味わいと職人技術にこだわり、その美食体験を提供してきました。和心のチームは、食材の厳選から調理まで、細部にわたる丁寧な作業を大切にし、お客様に最高の満足感を提供することに全力を注いでいます。
当社の寿司体験は、日本の寿司文化の本質を感じながら、その歴史や技術、マナーについて学ぶことができるプログラムを提供しています。外国人のお客様にも分かりやすく、楽しく学べる内容を組み込み、日本の伝統的な美食文化に触れる特別な機会を提供しています。また、VIPコースやスタンダードコースなど、様々なニーズに合わせた寿司体験をご用意しており、お客様の要望に応じた最適なサービスを提供しています。
社員一同、お客様に対して最高のおもてなしと満足を追求するために努力しており常にクオリティの向上を図っています。食材の鮮度にこだわり、職人の技術を磨き上げお客様に心温まる寿司体験を提供することに誇りを持って取り組んでいます。また、お客様からの声や要望を大切にし、サービスの向上に努めています。
株式会社和心は、日本の伝統的な美食文化を尊重し、それを世界に広める使命を担いながらお客様に寿司の楽しさと魅力をお届けすることを目指しています。高品質な食材と職人の技術心温まるおもてなしを通じて、お客様に特別なひとときを提供し感動を共有できる場を提供することを心から願っております。

  • 海外との交流

    今後は、日本国内だけでなく海外市場にも挑戦していきます。海外展開においては、現地の文化やニーズに合わせた戦略を展開し、日本の食文化を積極的に発信していきます。「和心」では、長年の修行を積んだ熟練の職人が、素材の旨味を最大限に引き出す高度な熟成技術を駆使しています。これにより、お客様に「旨さの極み」を提供し、日本の食文化の魅力を伝えます。

  • 日本の食文化の普及

    私たちは、日本の伝統的な食文化である寿司や和食を世界に広めることに情熱を注いでいます。これは、世界各地の人々に日本の食文化を紹介し、国際交流を促進することにつながります。

  • おもてなしの精神

    「和心」の理念は、旨さだけでなく、空間やおもてなしの質にもこだわります。お客様がどこよりも心地よく感じ、思い出に残る体験を提供することを目指しています。これらの取り組みを通じて、私たちは「和心」のブランドを世界中に広め、日本の食文化をより多くの人々に愛される存在に育てていきます。