About
와고코로
와고코로(和心)는 일본 음식업계에서 고품질 초밥 체험을 제공하는 기업입니다.
본사는 도쿄도 시부야구에 위치해, 일본의 전통적인 초밥 문화를 소중히 해,
그 매력을 국내외의 사람들에게 확산시키는 사명을 담당하고 있습니다.
와신은 스시 문화의 매력과 맛을 추구 추구하고 그 가치를
널리 알리는 것을 목표로 합니다.
창업 이래, 진짜 초밥의 맛과 장인 기술을 고집해, 그 미식 체험을 제공해 왔습니다.와고코로팀은 식재료 엄선부터 조리까지 세세한 부분에 걸친 세심한 작업을 중요시하며, 고객에게 최고의 만족감을 제공하는 데 전력을 쏟고 있습니다. 당사의 초밥 체험은 일본 초밥 문화의 본질을 느끼며 그 역사와 기술, 매너에 대해 배울 수 있는 프로그램을 제공하고 있습니다. 외국인 고객도 쉽고 재미있게 배울 수 있는 내용을 담아 일본의 전통적인 미식 문화를 접할 수 있는 특별한 기회를 제공하고 있습니다.또한 VIP 코스와 스탠다드 코스 등 다양한 니즈에 맞는 스시 체험을 준비하고 있어 고객의 니즈에 맞는 최적의 서비스를 제공하고 있습니다. 사원 일동, 고객에 대해 최고의 대접과 만족을 추구하기 위해 노력하고 있어 항상 퀄리티의 향상을 도모하고 있습니다. 식재료의 신선도를 고집하고 장인의 기술을 연마하여 고객에게 훈훈한 초밥 체험을 제공하는 것에 자부심을 가지고 노력하고 있습니다. 외국인의 고객에게도 알기 쉽고, 즐겁게 배울 수 있는 내용을 짜넣어, 일본의 전통 미식문화에 접할 수 있는 특별한 기회를 제공합니다. 또, 고객으로부터의 소리나 요망을 소중히 해, 서비스의 향상에 노력하고 있습니다. 주식회사 와고코로는, 일본의 전통적인 미식 문화를 존중해, 그것을 세계에 알리는 사명을 담당하면서 고객에게 초밥의 즐거움과 매력을 전달하는 것을 목표로 하고 있습니다.고품질의 식재료와 장인의 기술적 따뜻한 환대를 통해 고객님께 특별한 시간을 제공하고 감동을 공유할 수 있는 자리를 제공하기를 진심으로 바랍니다.
-
해외와의 교류
앞으로는 일본 국내뿐만 아니라 해외 시장에도 도전해 나갈 것입니다.
해외 전개에 있어서는, 현지의 문화나 요구에 맞춘 전략을 전개해, 일본의 식문화를 적극적으로 발신해 갑니다.
「화심」에서는, 오랜 수행을 쌓은 숙련된 장인이, 소재의 맛을 극대화하는 고급 숙성기 수술을 구사하고 있습니다.
이것에 의해, 고객에게 「맛의 극한」을 제공해, 일본의 식문화의 매력을 전합니다. -
일본의 식문화의 보급
우리는 일본의 전통적인 식문화인 스시와 일식을 세계에 전파
일에 열정을 쏟고 있습니다. 이것은 세계 각지의 사람들에게 일본 음식 문화를 소개합니다.
국제교류를 촉진하는 것으로 이어집니다. -
환대의 정신
「화심」의 이념은 맛과 공간과 환대의 질에도 집착합니다.
고객이 어디보다 기분 좋게 느끼고 추억에 남는 체험을 제공하는 것을 목표로 하고 있습니다.
이러한 노력을 통해, 우리는 '화심'의 브랜드를 전세계에 퍼뜨리고 일본의 식문화를 더 많은 사람들에게 사랑받는 존재로 키워갑니다.